50-25-25: Eine einfache Regel für eine gesunde Ernährung
Ernährungskonzepte gibt es viele. Die 50-25-25-Regel zeigt Ihnen, welche Lebensmittel und Getränke Sie für eine gesunde Ernährung brauchen.
Die Kunst der gesunden Ernährung wird oft als komplex und herausfordernd dargestellt. Aber ist sie das wirklich?
Die folgenden grundlegende Tipps für eine richtige Ernährung unterstützten Sie auf Ihrem Weg zu besseren Essgewohnheiten.
Gesunder Teller: Die goldene 50-25-25-Regel
Sie suchen schon lange nach dem ultimativen Trick für eine ausgewogene Ernährung? Hier ist er: Füllen Sie die Hälfte Ihres Tellers mit Obst und Gemüse, ein Viertel mit Proteinen und ein weiteres Viertel mit Getreideprodukten.
Eine reichhaltige Auswahl an Obst und Gemüse ist entscheidend für einen gesunden Körper. Diese sind Ballaststoffbomben voller Vitamine und liefern wertvolle Kohlenhydrate.
Versuchen Sie dabei möglichst farbenfrohe Variationen in Ihre Ernährung einzubauen – je bunter, desto nahrhafter.
Kohlenhydrate und Proteine: Energiequellen Ihres Körpers
Kohlenhydrate sollten etwa ein Viertel Ihrer Mahlzeiten ausmachen und sind als Hauptenergiequelle des Körpers unverzichtbar. Setzen Sie dabei vor allem auf Vollkornprodukte und meiden Sie raffinierte Produkte wie Weissbrot oder Süssigkeiten.
Das letzte Viertel Ihres Tellers sollte Proteinen vorbehalten sein. Diese Makronährstoffe sind wichtig für den Aufbau, die Erhaltung und die Reparatur von Körpergewebe wie Haut, Organen und Muskeln.
Wählen Sie Ihre Proteinquellen mit Bedacht – Meeresfrüchte, mageres Fleisch, Geflügel, Eier, Nüsse und Bohnen sind hervorragende Optionen. Verzichten Sie dagegen auf fettreiche Proteine wie fettes Rind- oder Schweinefleisch und Produkte aus Vollmilch.
Wasser als Durstlöscher und Fitness-Garant
Trinkgewohnheiten können grossen Einfluss auf Ihren Kalorienverbrauch haben, vor allem wenn es um zuckerhaltige Getränke geht. Wasser liefert Hydration ohne zusätzliche Kalorien oder Zucker.
Beschränken Sie Milchprodukte zudem auf zwei Portionen pro Tag und wählen Sie dabei fettarme Varianten. Zuckerhaltige Getränke wie Limonaden oder gesüsster Eistee sollten vermieden werden.
Sind Fette immer schlecht?
Fette haben zu Unrecht einen schlechten Ruf, denn es gibt bestimmte Fettsäuren, die essenziell für eine gesunde Ernährung sind. Essen Sie insbesondere Lebensmittel mit einem hohen Anteil an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren sowie Omega-3-Fettsäuren.
Nüsse, Fisch und Öle wie Oliven- oder Rapsöl sollten ganz oben auf Ihrer Speisekarte stehen. Vermeiden Sie hingegen Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fetten und Transfetten, die in tierischen Produkten, Margarine und Backwaren vorkommen.
